Boda Kakarakaya: బోడ కాకరకాయను ఆకాకరకాయ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది వర్షాకాలంలో మాత్రమే దొరుకుతుంది. ఇది సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో మీరు మిస్ చేయకూడని కూరగాయ. అగాకర మరియు అంగాకర వంటి వివిధ పేర్లతో పిలువబడే బోడ కాకరకాయ దాని ప్రత్యేక రుచి కోసం ప్రశంసించబడింది మరియు సీజన్‌లో ఎక్కువగా కోరబడుతుంది.
మీరు సీజనల్ వెజిటేబుల్స్ ఎందుకు తినాలి
పెద్దలు వారి నిర్దిష్ట సీజన్లలో లభించే పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినమని సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ అభ్యాసం మీరు తాజా మరియు అత్యంత పోషకమైన ఉత్పత్తుల నుండి ప్రయోజనం పొందేలా చేస్తుంది. ప్రస్తుతం వర్షాకాలం కావడంతో కొన్ని రకాల కూరగాయలు, పండ్లు ఈ సమయంలో మాత్రమే లభిస్తాయి. బోడ కాకరకాయ ఈ ప్రత్యేక వర్గానికి చెందినది మరియు దాని విలక్షణమైన రుచి కోసం తప్పనిసరిగా తినాలి.
బోడ కాకరకాయ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
బోడ కాకరకాయ, అవసరమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా, రోగనిరోధక ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది, జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్ నిర్వహణకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడం మరియు కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదలను తగ్గించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. కూరగాయలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, బరువు నిర్వహణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, దాని యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, శక్తి స్థాయిలను పెంచుతాయి మరియు సహజమైన నిర్విషీకరణ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. వర్షాకాలంలో మీ ఆహారంలో బోడ కాకరకాయను చేర్చుకోవడం వల్ల మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సు గణనీయంగా పెరుగుతుంది.
లభ్యత మరియు ధర
ప్రస్తుతం వర్షాకాలం కావడంతో బోడ కాకరకాయ మార్కెట్లకు వచ్చింది. మీరు దీన్ని వివిధ ప్రాంతాలలో కనుగొనవచ్చు, ముఖ్యంగా విశాఖ సీతమ్మధార, MPP కాలనీ రైతు బజార్ మరియు అక్కయ్యపాలెం రైతు బజార్‌లో. అయితే, దాని కొంచెం అధిక ధర కోసం సిద్ధంగా ఉండండి. బహిరంగ మార్కెట్‌లో దీని ధర రూ. కిలో 200, రైతుబజార్లలో దాదాపు రూ. కిలో 180 రూపాయలు.
రకాలు మరియు ప్రాధాన్యతలు
మార్కెట్‌లో ప్రధానంగా రెండు రకాల బోడ కాకరకాయ అందుబాటులో ఉన్నాయి: దేశీయ రకం మరియు హైబ్రిడ్ రకం. చిన్న, పచ్చని దేశవాళీ రకం సుమారు రూ. కిలో 180 రూపాయలు. దీనికి విరుద్ధంగా, పెద్ద హైబ్రిడ్ రకం ధర రూ. కిలో 80 రూపాయలు. తక్కువ ధర ఉన్నప్పటికీ, స్వదేశీ రకం దాని ఉన్నతమైన రుచికి ప్రాధాన్యతనిస్తుంది, దాని హైబ్రిడ్ కౌంటర్ కంటే ఎక్కువ డిమాండ్ ఉంది.
మార్కెట్ డైనమిక్స్
బోడ కాకరకాయ ప్రస్తుతం సీతమ్మధార రైతు బజార్‌లో విక్రయించబడుతోంది మరియు ఇతర మార్కెట్‌లలో కూడా ప్రవేశించింది. దీంతో డిమాండ్ పెరిగి రూ. కిలో 180, పావు కిలో ధర రూ. 45. ధర ఉన్నప్పటికీ చాలా మంది దీనిని కొనుగోలు చేయడానికి ఆసక్తిగా ఉన్నారు.
ధర ధోరణులు మరియు లభ్యత
రైతుబజార్ ఎస్టేట్ అధికారి కొండబాబు తెలిపిన వివరాల ప్రకారం.. ప్రస్తుతం ఉన్న ధరలు మరో పది రోజుల పాటు కొనసాగుతాయని, ఆ తర్వాత క్రమంగా తగ్గుతాయని అంచనా వేస్తున్నారు. జనవరి, ఫిబ్రవరి వరకు పంట అందుబాటులో ఉంటుందని, ధరలు దాదాపు రూ. ఆగస్టు నాటికి కిలోకు 100 రూపాయలు.
బోడ కాకరకాయ ఒక వర్షాకాలం రుచికరమైనది, ఈ సీజన్‌లో మీరు తప్పకుండా ప్రయత్నించాలి. దాని ప్రత్యేక రుచి మరియు పరిమిత లభ్యత మీ ఆహారంలో ఒక విలువైన అదనంగా చేస్తుంది. ఇది ఉన్నంత వరకు ఆనందించండి మరియు దాని కాలానుగుణ ఉనికిని పొందండి.
Source link
